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HOT ! 素敵な 小布施ワイナリー クレレドノワール 2012 スパークリング「P」赤 ワイン

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素敵な 小布施ワイナリー クレレドノワール 2012 スパークリング「P」赤 ワインの詳細情報

小布施ワイナリー スパークリング「P」赤 2012 クレレドノワール。小布施ワイナリー ソガペールエフィス スパークリングワイン P。アサヒヤワインセラー - 小布施ワイナリーさん 新着です。 2023。for X'ms Discount 10%\r\rシリーズソガ・ペール・エフィス \r ピノノワール クレレドノワール 樽熟成超辛口 赤\rセパージュ ピノノワール\rVineyard 角藤農園\rVT 2012年 このシリーズは2014年が最終ヴィンテージです\rデゴルシュマン 2020年4月\r購入時期 2021年4月\r管理状況 自宅セラーにて保存中\r配送: メルカリ便の匿名配送を利用します。(常温配送です)\r\r蔵元コメント:裏ラベル記載抜粋\r赤のスパークリングワインなど邪道と皆が揶揄するでしょう。それは南欧や新大陸にある甘口のガス充填ワインをイメージするから。当方の品はバリバリ2週間のマセレーション発酵と8ヶ月の樽熟成をして、瓶熟成期間が7年以上の後にデゴルジュマン。とどめにドサージュ(補糖)を一切しない超辛口仕立です。\r優しいタンニンの存在するクレレ色(赤とロゼの中間色)の液体。\r残念ながらこの畑のピノノアールは惜しまれつつ抜根されました。Cactyeauピノノアール最後の勇姿をご堪能いただけば幸いです。\r小布施ワイナリーの瓶内二次発酵ワインはコスパの「クラップアンティーエール ロゼ」、そしてさらなるコストと年月をかけて極々少量、偏愛的趣味的に作られた「H」「I」「K」「P」があります。\r\r☆角藤農園\r高山村の日滝原(標高450メートル)という地区に角藤農園はあります。角藤農園は8.5ヘクタール、しかもひと続きの一枚の圃場で、見わたす限りのワイン用ぶどうの垣根が広がります。\r\r☆瓶内二次発酵\rスパークリングワインの製法の一つです。最も手間がかかり、シャンパーニュやフランチャコルタといった高級スパークリングワインに採用されています。\r\r☆デゴルジュマン(Degorgement)\r「澱抜き」を意味し、瓶口に集められた澱を取り除く作業のことを指します。まず瓶口をマイナス27度の塩化カルシウム水溶液につけて澱を凍らせます。\r\r☆ドザージュ(Dosage)\rデゴルジュマン後に糖分を含んだリキュールを加える作業のことです。最終的なシャンパーニュの甘み調整が行われます。。ノムリエワイン:小布施ワイナリーさんの「春恒例ワイン」。。【未開封】リッジ ガイザーヴィル 赤ワイン カリフォルニアワイン 1998。ワイン Yarden Mount Hermon 2001 75cl。Almaviva 2011 赤ワイン 750ml。2008シャトームートンロートシルト750ml赤ワイン。北海道ワイン ランセッカ ポンニタイ2023。コラヴァン(CORAVIN)モデル2 シルバー。イタリアワイン バローロ。あさつゆ2022 ケンゾーエステート。ケンゾーエステート ワイン。サロン 2013年 シャンパン 木箱入り 正規品 Salon ブラン ド ブラン。ヴァーゼンハウス & バートラムバルテス シュペートブルクンダー 2021。ランセッカワイン 2本セット。【新品未読誌】WANDS 最新号を含む7冊セット。Dom Pérignon Vintage 2015 750ml ドンペリニヨン。Armand de Brignac Ace of Spades シャンパン
  • 小布施ワイナリー スパークリング「P」赤 2012 クレレドノワール
  • 小布施ワイナリー ソガペールエフィス スパークリングワイン P
  • アサヒヤワインセラー - 小布施ワイナリーさん 新着です。 2023
  • ノムリエワイン:小布施ワイナリーさんの「春恒例ワイン」

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